茶葉
桃江縣是雪峰山的余脈向洞庭湖過渡的環(huán)湖丘崗地帶，境內(nèi)山丘環(huán)繞，嶺谷并列，素有全國(guó)產(chǎn)茶大縣之稱。1972年全國(guó)茶葉生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在桃江縣召開，縣內(nèi)出產(chǎn)的“雪峰山毛尖”獲湖南十大名茶之一,1977年全國(guó)茶葉加工機(jī)械座談會(huì)在桃江縣召開,1984年產(chǎn)茶15.6萬擔(dān)，居全國(guó)8大產(chǎn)茶縣的第四位，被國(guó)家定為“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”,2001年被湖南省定為茶園基地縣。
桃江竹葉
“桃江竹葉”是桃江縣茶科所于1988年研制成功的湖南名茶。該茶以“湘波綠”、“福鼎大白”、“福安大白”等良種茶樹春季初展的一芽一葉為原料，經(jīng)鮮葉攤放、殺青、初干、做形、整形、烘焙等工藝精細(xì)加工而成，內(nèi)質(zhì)板栗香高持久，湯色綠亮，滋味鮮爽甘醇，外形翠綠、扁平似竹葉，體現(xiàn)了桃江“茶竹之鄉(xiāng)”的風(fēng)格。
桃江春毫
桃江春毫是由桃江縣茶葉科學(xué)研究所于1988年開始研制而成的省級(jí)名茶，采取精湛的加工工藝精制而成。即在清明前后，以茶葉優(yōu)良品種的一芽一葉為原料，通過多道工序加工而成。具有外形條索緊細(xì)圓直，白毫滿披，色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)香高持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠均齊的優(yōu)良品質(zhì)特征。1988年剛研制成功，即獲湖南省名優(yōu)茶優(yōu)勝獎(jiǎng)；1989年、1990年分別被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)茶；1991年被正式評(píng)為湖南省名茶，此后連年均獲湖南省名茶的美譽(yù)；1997年在湖南省第五屆“湘茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比會(huì)上獲銀獎(jiǎng)。其產(chǎn)品已由年產(chǎn)150kg發(fā)展至年產(chǎn)800kg，產(chǎn)品供不應(yīng)求，已遠(yuǎn)銷北京、廣州等地，深受消費(fèi)者喜愛。
桃江銀釵
1991年由桃江縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站與桃江縣竹金壩鄉(xiāng)吾吉寺茶場(chǎng)聯(lián)合試制，1991、1992、1993連續(xù)三年參加湖南省名優(yōu)榮評(píng)審評(píng)分均在90分以上，被湖南省農(nóng)業(yè)廳、省茶葉學(xué)會(huì)認(rèn)定為湖南名茶，其外觀條索緊結(jié)、條直微曲，白毫滿披，內(nèi)質(zhì)味醇厚悠長(zhǎng)，湯色黃綠明亮，香濃持久。