油墩子

是上海的街頭小吃。油墩子是將調(diào)稀的面糊,少許倒入橢圓形鐵勺中,加蔥花和咸的蘿卜絲,再?gòu)?fù)以面糊入油鍋炸。由于屬油炸食品,外表呈黃褐色,吃起來(lái)香脆有味。