紅燒塘里魚

紅燒塘里魚,色澤深沉悠遠,味道別具一格;那全身呈綠色的昂刺魚晶瑩剔透,如娃娃一般,燒成湯后,顏色淡黃,仿佛放了牛奶一般,綿軟潤滑,入口即消。