銀魚羹 上海 ? 青浦區(qū) ? 青浦 魚羹為青浦區(qū)的名菜，做法：水燒開，先將銀魚用濾網在熱心中快速川燙去腥，撈出香菇、紅蘿卜切絲、將蔥、姜以熱油爆香，放入香菇絲及紅蘿卜絲翻炒后，加入高湯煮開，加入銀魚煮開，太白粉調水后加入勾芡，加入鹽及白胡椒調味，食用時滴數滴麻油及香菜末即可 贊 (0) 39 151 生成海報 桂花糖藕 下一篇 0001-01-01 燒鰻魚 上一篇 0001-01-01 相關推薦
