涂鎮(zhèn)茭頭

湖北 ? 鄂州 ? 梁子湖

涂鎮(zhèn)茭頭具有白嫩單心、香脆爽口、個(gè)大肉厚等特點(diǎn)，富有多種微量元素，具有生津解渴、解酒開胃等功效。經(jīng)服酸發(fā)酵，傳統(tǒng)加工而成的酸甜茭頭，深受日本、韓國及其東南亞地區(qū)消費(fèi)者青睞，年成品產(chǎn)量2000噸。

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