謝埠千張，白如銀，薄如紙，堅(jiān)如布，可涼拌，可清炒，可煮食。其歷史可追溯至三國(guó)時(shí)期，明清時(shí)列為朝廷貢品。光緒十一年（1885年），《武昌縣志》將謝埠千張皮載入史書(shū)。
我市出產(chǎn)“謝埠千張”歷史悠久，近年來(lái)，“謝埠千張”的生產(chǎn)、銷售已形成規(guī)模，在省內(nèi)外享有較高的知名度和美譽(yù)度。為進(jìn)一步提升“謝埠千張”產(chǎn)業(yè)的集中化、規(guī)?；潭龋岣咂放频闹?，市工商部門積極建議并全程指導(dǎo)，梁子湖區(qū)政府全力支持，市謝埠千張協(xié)會(huì)組織、收集了“謝埠千張”地標(biāo)的申報(bào)材料，經(jīng)市工商局多次向國(guó)家工商總局商標(biāo)局地理標(biāo)志審查處匯報(bào)、溝通，在最短的時(shí)間內(nèi)完成了注冊(cè)程序。
地理標(biāo)志產(chǎn)品最大的特點(diǎn)就是具有當(dāng)?shù)鬲?dú)一無(wú)二的歷史文化和地域特征，注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)是對(duì)地方特色品牌最有效的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。近年來(lái)，省、市政府十分重視和支持地方特色產(chǎn)業(yè)的資源整合，鼓勵(lì)通過(guò)使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)，形成具有“統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)”的產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)我市特色商標(biāo)品牌。
謝埠千張
鄂州市謝埠千張協(xié)會(huì)
11300404
豆腐制品