當(dāng)陽金水柑是湖北省宜昌市當(dāng)陽市的特產(chǎn)。當(dāng)陽金水柑果實(shí)橙紅光亮、汁多化渣，濃甜爽口、風(fēng)味醇香，品質(zhì)優(yōu)于市面上蘆柑品種。
當(dāng)陽金水柑，又稱椪柑，被譽(yù)為“遠(yuǎn)東柑桔之王”。其味酸甜適中，食后味濃甜，花渣爽口，糖酸比值高達(dá)15-24.1，含維生素和胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，可食率高，一般單果重120-140G，果蒂具放射溝，果形高樁或扁圓，以高樁形為佳，其果形指數(shù)為0.8-1，皮橙紅或橙黃色，果皮蠟質(zhì)層厚，皮松易剝，椪柑樹形高大、緊湊，主枝直立，枝條削尖度小。
金水柑是當(dāng)陽市農(nóng)科部門精心培育的優(yōu)質(zhì)水果。自在半月、王店、雙蓮、慈化等地試驗(yàn)成功后，迅速向全市推廣，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國10多個省、市、自治區(qū)。目前，全市已發(fā)展金水柑10萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果6萬噸，被列為湖北全省柑桔優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。