石首團(tuán)子

石首團(tuán)子是湖北省荊州市石首市的特色小吃。團(tuán)子的外皮主要用熟糯米攪拌成泥制作而成,外表白白圓圓扁扁,里面包的主要材料是胡蘿卜、臘肉、臘豆腐,口味有些些辣,味道極好,是石首人超愛的美食。

在石首市當(dāng)?shù)?,團(tuán)子有兩種吃法,一種是煎團(tuán)子,一種是蒸團(tuán)子。通常在街頭販賣的,現(xiàn)場制作的,是煎團(tuán)子(在鍋里被油煎的兩面焦黃就可食用)。