大柳苞谷糝是湖北省十堰市鄖縣大柳鄉(xiāng)的特產(chǎn)。鄖陽大柳苞谷糝保持了玉米的原始風(fēng)味，具有味美、香甜、清淡等特點(diǎn)，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、玉米油、谷固醇、卵磷脂等人體有益成份。
大柳苞谷糝采用大柳高寒山區(qū)優(yōu)質(zhì)玉米(比普通玉米生長期長兩個月)為原料，自然干燥后，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成，保留大柳玉米“香甜味美、清淡可口”的原始風(fēng)味，而且玉米中富含有大量的氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸及微量元素。常食能強(qiáng)身健體，培強(qiáng)機(jī)體免疫力，且有降血脂、血壓、抗衰老、抗癌、防癌等功效，被營養(yǎng)學(xué)家稱之為“長壽食品”。
“鄖陽大柳”是苞谷糝專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)量5000噸，主要產(chǎn)品有糝、 苞谷米、五谷糧、苞谷花、淀粉、小窖酒等玉米系列食品。