均州曬煙是湖北十堰市丹江口的特產(chǎn)。
均州名曬煙屬于地方性淡色曬黃煙，采用繩索串曬架晾凋萎變黃、地曬干燥定色、白曬夜堆上汗、室外堆積發(fā)酵、分級(jí)打捆后二次發(fā)酵的傳統(tǒng)調(diào)制方法。煙葉色澤鮮明純正，煙味純和，香氣濃郁，油分足，彈性好，燃燒性強(qiáng)，有“吃不過(guò)的均州煙”之佳評(píng)（丹江口市志第118頁(yè)）。 均州名曬煙是我國(guó)名曬煙的一種，屬香料型煙葉，是配制混合型卷煙不可缺少的優(yōu)質(zhì)調(diào)料，產(chǎn)于丹江口市(古稱(chēng)均州)。據(jù)《丹江口市志》記載，明崇禎三年（1630年）前后，從美洲傳入并種植成功，有“均州名煙”之稱(chēng)。清代被作為“貢品”敬獻(xiàn)皇帝，民國(guó)年間，在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲得銀質(zhì)獎(jiǎng)，由此名揚(yáng)天下，具今有380多年的生產(chǎn)歷史。均州名曬煙香型獨(dú)特，似烤煙，可廣泛應(yīng)用于烤煙型、混合型、雪茄型等各類(lèi)產(chǎn)品配方中，對(duì)于提高煙香豐富性、增加香氣濃度和“減害降焦”具有積極的作用。1983年被確定為全國(guó)名曬煙生產(chǎn)基地，1984年“均州名曬煙”列入《全國(guó)名晾曬煙名錄》。其地域保護(hù)范圍為東經(jīng)110°08＇～111°34＇、北緯32°14＇～32°58＇之間；產(chǎn)區(qū)位于湖北省丹江口市所轄的均縣鎮(zhèn)、習(xí)家店鎮(zhèn)、蒿坪鎮(zhèn)、石鼓鎮(zhèn)4個(gè)鎮(zhèn)，共46個(gè)行政村；總種植面積3.5萬(wàn)畝。丹江口市委、市政府高度重視均州曬煙品牌打造工作，成立了品牌創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以此助推均州名曬煙的健康和持續(xù)發(fā)展，提升均州名曬煙的知名度和美譽(yù)度。
丹江口市均州曬煙歷史悠久，從1630年（明崇禎3年）前后從美洲傳入在古均州開(kāi)始種植，至今已380多年。均州名曬煙品種主要有“毛把煙”、“露白水”、“葵扇把（又稱(chēng)光把煙）”、“柳葉尖”、“矮腳黃”、“鱉出頭”、“金絲靠”、“香樓”、“蘭花煙”等。1980年丹江口市被省政府確定為名曬煙生產(chǎn)基地，1983年又被確定為全國(guó)名曬煙生產(chǎn)基地，1984年“均州名曬煙”列入《全國(guó)名晾曬煙名錄》。2013年，全市共種植均州名曬煙6714畝，收購(gòu)煙葉14898.87擔(dān)，實(shí)現(xiàn)曬煙稅收285.32萬(wàn)元。
近年來(lái)，丹江口市委、市政府高度重視地方特色農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展壯大，一直致力于武當(dāng)蜜橘、均州曬煙、丹江口翹嘴鲌等丹江口特色產(chǎn)品品牌打造，成立農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)品牌強(qiáng)市的發(fā)展思路，明確特色品牌的發(fā)展方向，提高丹江口的知名度和美譽(yù)度。
相傳，在湖北丹江老均州城的土橋旁邊有一個(gè)叫七里頭的地方，這里有一塊地名叫八畝地，自明朝崇禎三年以來(lái)，這塊地每年都要種植均州名曬煙。在這塊地的正中每一年能長(zhǎng)出特殊的三株煙，這三株煙區(qū)別于所有的煙葉，因?yàn)楫?dāng)這三株煙在成熟期間的一段時(shí)間內(nèi)，煙葉油潤(rùn)欲滴，隨便從煙株上采摘其中任意的一片鮮煙葉卷起來(lái)就可能用火點(diǎn)著，抽之香氣四溢。而這世上唯一的三株煙便被做為貢品敬獻(xiàn)皇上的。這大概就是均州名曬煙的源淵吧。
地域范圍
均州名曬煙產(chǎn)地范圍為湖北省丹江口市所轄的均縣鎮(zhèn)、習(xí)家店鎮(zhèn)、蒿坪鎮(zhèn)、石鼓鎮(zhèn)等4個(gè)鎮(zhèn)、計(jì)46個(gè)行政村。其地理位置位于東經(jīng)110°08＇—111°34＇、北緯32°14＇—32°58＇之間。均州名曬煙種植面積733公頃，年產(chǎn)量1000噸，產(chǎn)值0.18億元。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外觀感官特征：生煙外觀：莖葉角度較小，著葉28～34片，葉片較窄而厚，筋脈細(xì)，呈闊橢圓形；葉柄生毛，露浸不拖頭；易退青變黃，水分含量少；顏色深黃，色度飽滿(mǎn)，油分充足，組織細(xì)致，厚薄適中，成熟度好，填充力強(qiáng)，彈性好，香味充足。成品煙葉：香氣濃郁，手揉葉呈麩片狀，燃燒性好，燃燒后灰 呈潔白；吸味飽滿(mǎn)，勁頭足，刺激性??；含糖量適中，化學(xué)成分協(xié)調(diào)；煙氣柔和、細(xì)膩，余味舒適純凈，濃勁比協(xié)調(diào)，配伍性好，工業(yè)可用性強(qiáng)。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)： 煙葉安全性高，無(wú)殘毒，無(wú)農(nóng)藥殘留；煙葉中“高糖、適煙堿、富鉀、蛋白質(zhì)”是形成均州名曬煙的重要化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)6%～8%，總糖12%～16%，總氮2.2%～2.8%，煙堿3%～3.8%，鉀1.2%～1.7%，氯0.6%～1.2%。 3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境要求執(zhí)行NY/T852煙草產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件；農(nóng)藥使用符合《煙草農(nóng)藥使用推薦意見(jiàn)》（中國(guó)煙葉公司發(fā)布）；質(zhì)量要求按DB42/T225—2002《均縣名曬煙》標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。