銅鐘柿子是湖北省咸寧市崇陽縣銅鐘鄉(xiāng)的特產(chǎn)。銅鐘磨盤柿果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來受到人們的贊美，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽。
柿子是銅鐘鄉(xiāng)的傳統(tǒng)優(yōu)勢品種，既得市場青睞，也深得老百姓喜愛。獨特的氣候和土壤環(huán)境，形成了銅鐘柿子獨有品質(zhì)和文化。
據(jù)當?shù)乩习傩战榻B，相傳銅鐘柿子已有一千多年的歷史。唐朝時期，唐太宗李世民的舅舅在銅鐘山開山建開元寺，李世民為表達自己對舅舅的孝心，保一方太平盛世、豐衣足食，特從北方移栽數(shù)棵磨盤柿到銅鐘山腳下，發(fā)展至今。
該鄉(xiāng)柿子樹分為兩部分，一部分為歷史遺留下的老柿子樹，主要分布在銅鐘村、獨石村，共有5000多棵，其中以銅鐘村廟林溝最為集中，樹齡100年以上的柿子樹達3000多棵。樹齡最大的一棵柿子樹有300多年歷史。
另外，2008年，鄉(xiāng)政府從北京引進優(yōu)質(zhì)磨盤柿，在銅鐘村沿東干渠新建磨盤柿基地3000多畝，分布在銅鐘山、丫吉山周圍，按照就近原則分配給了當?shù)?00多戶村民認養(yǎng)，每戶多的有200多棵，少的有100多棵。至此，全鄉(xiāng)柿子樹達到3萬多棵。