麻城銀絲空心面

麻城銀絲空心面以精白面粉精制而成,色白心空,細如銀絲,清爽可口,入鍋不渾湯,進口嫩而香,易消化,易吸收,早在清嘉慶年間就聞名,為麻城市中館驛“義泰合”老面鋪首創(chuàng)。中館驛、宋埠鎮(zhèn)多有人善作此面,尤以中館驛夾洲為最佳。( 麻城)