山牧黑土雞

廣濟(jì)山牧黑土雞:羽毛全黑色帶一點(diǎn)黑七彩黑、油亮發(fā)光;因其品種的特殊性、肉質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,取得消費(fèi)者歡迎。該品種雞該黑雞肉質(zhì)細(xì)嫩清香,味道鮮美,且具防癌、防糖尿病等藥用保健功效。

廣濟(jì)山牧土雞生長(zhǎng)在花橋鎮(zhèn)紅旗山上,該山三面荊竹水庫(kù)渠道環(huán)繞,一面人工挖挖深溝與外界隔離;無(wú)污染,自然采食天然蟲(chóng)苗、蚱蜢、蚯蚓等,同時(shí)兼補(bǔ)玉米、小麥、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,中草藥免疫及消毒,放養(yǎng)山林時(shí)間為5個(gè)月以上,所以雞體緊湊,肌肉豐滿結(jié)實(shí),脂肪沉積適度,肌肉中氨基酸含量高,口感好、肉嫩皮薄、食用更安全,味道肉質(zhì)更鮮美。