干驛炮蒸鱔魚(yú) 湖北 ? 天門(mén) ? 天門(mén) 干驛炮蒸鱔魚(yú) 原料：鱔魚(yú)、韭黃段、精鹽、味精、醋、淀粉、生姜、色拉油、蒜泥等。 制法：鱔魚(yú)殺后，去骨去頭洗凈，用干淀粉拌勻后，入籠蒸8分鐘左右取出，將鱔魚(yú)加精鹽、醋、生姜、醬油調(diào)味，然后入碗碼整齊。再上籠蒸10分鐘取出，撒上蒜泥，扣在盤(pán)中，淋烈油即成。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 佛祖山粉蒸鰍魚(yú) 下一篇 0001-01-01 天門(mén)蒸菜 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
