中牟全縣西瓜總種植面積12萬多畝，保護地5月1號以后開始上市，中、下旬進入高峰期，無籽5月底—6月中旬上市。露地6月下旬開始上市，7月份進入高峰。
河南省中牟縣位于中原腹地，黃河南岸，西依河南省省會鄭州，東鄰古都開封。土地總面積1416平方公里，總?cè)丝?8萬人，轄12鎮(zhèn)5鄉(xiāng)、431個行政村。全縣無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積達40萬畝，無公害農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量達78萬噸。
中牟西瓜外觀好、瓤色正、味道美，享有“籽如寶石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“涼爭冰雪甜爭蜜，香拂笑語牙水生”的美稱。全縣種植面積曾高達20余萬畝。產(chǎn)量曾占全國西瓜早熟品種50%的鄭雜5號、聞名全國的無籽黑蜜系列、蜜玉系列、鄭抗系列等優(yōu)質(zhì)西瓜品種，都是在中牟得到成功培育并加以推廣的，是聞名全國的西瓜生產(chǎn)基地。尤其是近年來，中牟縣委、縣政府大力推進西瓜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，西瓜種植效益穩(wěn)步提高；廣大瓜農(nóng)廣泛應(yīng)用綜合防治技術(shù)，使用綠色有機肥料，推廣標準化生產(chǎn)，促使西瓜品質(zhì)得到了進一步改善；同時，積極推進西瓜品種結(jié)構(gòu)和種植模式調(diào)整，2004年以來，中牟西瓜連續(xù)兩屆獲得“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，2006年注冊的“五洲綠源”無公害西瓜品牌，進一步提高了中牟西瓜的知名度，增強了市場競爭力。2008年，全縣西瓜種植面積12萬畝，預(yù)計總產(chǎn)量達28萬噸，是中原地區(qū)最大的國家級標準化、無公害、早熟西瓜種植示范基地。
主要品種及上市時間：
大棚西瓜品種主要為京欣系列中的一品紅欣、世紀先鋒等和無籽系列中的黑蜜五號、花蜜無籽等，種植面積3萬畝，預(yù)計產(chǎn)量8萬噸。5月1日前后開始上市銷售，6月10日左右基本銷售結(jié)束，上市銷售時間持續(xù)1個半月。
拱棚西瓜品種主要是京欣系列中的特大新欣、一品紅欣、特大京欣等，種植面積4萬畝，預(yù)計產(chǎn)量10萬噸。6月10日左右上市銷售。
露地西瓜品種主要為鄭抗系列中的鄭抗一號、二號等，鄭雜系列中的鄭雜五號，開雜系列中的開雜二號、八號，豫藝系列等，種植面積5萬畝，預(yù)計產(chǎn)量10萬噸。6月中旬上市銷售，7月上旬基本銷售結(jié)束。
營養(yǎng)價值：西瓜營養(yǎng)豐富，現(xiàn)代營養(yǎng)學發(fā)現(xiàn)，西瓜不含脂肪；含糖類、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、蘋果酸、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵等成分。
聞名全國的優(yōu)良品種，上乘絕好的西瓜品質(zhì)，便利快捷的交通條件，遍布城鄉(xiāng)的市場體系，文明規(guī)范的市場環(huán)境，必將吸引五湖四海的朋友前來中牟進行各種形式的西瓜購銷活動。
中牟西瓜
地域范圍
中牟縣位于北緯34°26′-34°56′，東經(jīng)113°46′-114°12′之間，地處中原腹地、河南省中部偏東，隸屬鄭州市。東鄰古都開封市，西接省會鄭州市，南與新鄭市、尉氏縣接壤，北鄰黃河與原陽縣隔河相望。境域南北最大長度（坐標頂點間距）55公里，東西最大寬度39公里，總面積1396.83平方公里，適宜西瓜種植面積8467公頃，年產(chǎn)量達35.59萬噸。保護范圍包括姚家、韓寺、張莊、八崗、黃店、刁家、三官廟、官渡、白沙、大孟、鄭庵、九龍、劉集、萬灘、雁鳴湖、狼城崗等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，青年路和東風路2個街道辦事處、380個行政村。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：外觀商品性好，個大且均勻，皮色漂亮，口感出類拔萃紅沙瓤，香甜，入口即化，果實糖度高，品質(zhì)佳，適宜鮮食及做深加工制品。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：中牟西瓜除含有一般西瓜的營養(yǎng)成份外，可溶性固形物含量較高，據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）檢測，中牟西瓜可溶性固性物（中）含量達到 9-10%、可溶性固形物（邊）含量達到7-8%，皮厚0.4-1.0CM，纖維0.1-0。2%，番茄紅素56-57mg/kg。中牟西瓜口感好，風味獨特，深受大眾的喜愛。 3、安全要求：產(chǎn)地必須符合《NY5110-2002 無公害食品 西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件》標準，生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)嚴格按照《NY/T 5111-2002無公害食品 西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》規(guī)范種植，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。