洛陽獼猴桃

獼猴桃,又名楊桃、仙桃、山桃、繩梨、藤梨,屬落葉藤本水果。獼猴桃在我國發(fā)現和利用很早,早在《爾雅》、《詩經》里就有記載。洛陽民間栽植獼猴桃已有1200多年的歷史。目前,洛陽市野生資源達10余萬畝,人工種植面積5000余畝,年總產量達200萬公斤以上,產品暢銷全國各地,并且在繁殖、栽培、加工利用等方面集累了豐富經驗。 一、特征特性 獼猴桃具有蔓性攀緣滕木的形態(tài)特征。新梢枝青褐色,密生灰棕或銹色的茸毛,葉呈黃綠色,密生白色或灰棕色星狀茸毛。花單性,雌雄異株。果呈長圓形,果肉黃白色或淡綠色,呈放射狀。獼猴桃萌芽期一般在3月中下旬,4月下旬至5月下旬開花,9月中下旬果實成熟。株產量10—15公斤,最高可達100公斤。 獼猴桃喜溫、喜濕,常在陰濕隱蔽的森林邊緣、荒坡、灌木叢中生長。獼猴桃適應性較強,對土壤要求不嚴,背鳳陰坡,溫暖潮濕,排水良好,腐殖質豐富的微酸性砂壤土均可種植。獼猴桃營養(yǎng)豐富,據測定,總糖含量8—14%,總酸1.4—2.0%,含有十二種氨基酸,每100克鮮果中含維生素C150—400毫克,此外,還含有豐富的蛋白質以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。獼猴桃酸甜適口,味美芳香,風味獨特,除鮮食外,還叮以加工成罐頭、果醬、果脯、果汁、果酒、果干等。 獼猴桃用途廣泛,渾身是寶。種子可用來榨取工業(yè)用的干性油和食用植物油。莖、葉可作造紙原料。莖皮和枝干可作宣紙、臘紙和紡織印染原料。花可提取香精,供食品工業(yè)用。 二、栽培要點 (一)繁殖:獼猴桃的繁殖方法可采用播種、壓條、埋根、扦插及嫁接等。 1、播種:9—10月間采集充分成熟的果實,播種前2—3個月進行層積沙藏。在室內鋪上一層細砂,上面放一層果實,再蓋一層細沙,灑上水,如此層積6—7層。第二年3月中旬扒出果實,取出種子,洗凈后與細砂混合均勻,即可播種。選擇土壤疏松,排灌方便的砂質壤土作育苗地,灌足底水后,再行播種。3月中下旬,將混細砂的種子,均勻地撒播或條播。播后要蓋上一層秸草,以防土壤板結,保持上壤濕潤。幼苗剛出土時應及時遮蔭,以后逐漸增加受光量,促進幼苗健狀生長。當幼苗長有2—3片真葉時,就可以間苗,長到6—7片葉子時,按株距8—10厘米、行距20—30厘米定苗。 2、扦插:一般用綠枝扦插法或根插法。綠枝扦插法一般在6月上中旬進行,選生長良好的新梢作插條,剪留三個芽,基部剪口緊挨節(jié)下剪斷,上端剪口應距芽3厘米處剪斷。綠枝扦插生根的關鍵是要帶葉片,一般每根插條大葉留—片,小葉留二片即可,其余葉片從基部剪去。插床要深翻施肥,上鋪20—25厘米厚的河砂,并用五氯硝基苯進行土壤消毒。充分灌水后,按株距8—10厘米、行距15—20厘米扦插即可。根插法就是利用獼猴桃的根部進行扦插,在早春挖1—2厘米粗細的根,剪成10一15厘米長,平埋于苗床中,蓋土10—15厘米即可。 3、嫁接:有枝接和芽按兩種,方法和一般果樹相同,但成活率較低,一般不常用。 4、壓條:將獼猴桃的枝條,用土埋壓在地下,使其生根成苗。具體方法是,于5月上中旬,在枝蔓大量生長季節(jié),選生長旺盛的當年生枝條,在基部環(huán)剝3厘米左右,用蘸有200—500ppm苯乙酸鈉溶液的脫脂棉將坷;剝部分包扎起來,經3小時后打開,埋入土中,深10—15厘米。 5、分株:獼猴桃多叢狀生長,為了加速繁殖,擴大栽培,也可進行分株繁殖。在春季萌動前將優(yōu)良植株的根蘗苗刨出來,把各單株連帶的根切斷,分別移栽到田間培養(yǎng)即可。 (二)栽植:獼猴桃對土壤條件要求不嚴,但不宜選擇粘質土壤,應在山區(qū)河灘、荒沙地種植。因獼猴桃雌雄異株,定植時要特別注意授粉植株的配植,必須混栽花期一致的適量雄性品種,雌雄株的比例以8:1為宜,栽植距離不超過8—9米。一般株行距23X3—5米,畝栽44—111株。 三、管理技術 (一)整形修剪。目前常用棚架整枝和籬架整枝兩種。 棚架整枝,架長5米,高2米,株行距3—4米,采用無主干形、多主蔓叢狀形,主蔓留3—4個?;h架形采用無主干多主蔓扇形,一般留主蔓4—5個,每30—40厘米留側蔓一個。因獼猴生長勢強,必須用冬、夏季修剪來控制。冬季修剪一般在入冬后至1月底前為宜。2—3月份修剪,則易發(fā)生“傷流”,影響發(fā)芽,甚至枝條枯死。應疏去過多,過密的細弱枝,短剪留下的枝條。對徒長枝修剪,一般留5—6芽短剪,使萌發(fā)2—3個枝。對徒長性長結果枝,一般在上年結果部位上,剪留3—4芽。對長果枝和中果枝剪留2—3個芽。對短果枝和短縮果枝,一般不短剪。夏季修剪,主要是剪除基部徒長枝,疏除過密枝條,以利營養(yǎng)的貯存,枝條發(fā)育充實。 (二)肥水管理。秋季、春季要溝施基肥,肥料可用堆肥、廄肥或餅肥,并混入少量的磷肥和草木灰。5—7月,要追施尿素或人糞尿2—3次,氮、磷、鉀比例以0:6:8為宜。獼猴桃喜濕潤土壤,要注意灌水,一般深秋至入冬前灌水1—2次,土壤結凍后春灌2—3次。同時,要結合施肥灌水搞好松土除草,促進根系發(fā)展。