上戈鎮(zhèn)位于洛寧縣西北部，是洛寧縣蘋果生產(chǎn)的主要產(chǎn)區(qū)，境內(nèi)土壤肥沃、光照充足、晝夜溫差大，青山綠水、自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境十分良好，非常利于蘋果生長(zhǎng)。所產(chǎn)紅富士、新紅星等蘋果，具有個(gè)大型正、色澤艷麗、內(nèi)質(zhì)細(xì)脆、酸甜可口、含糖量高、耐貯耐運(yùn)等特點(diǎn)，深受全國(guó)各級(jí)果樹專家和廣大消費(fèi)者的好評(píng)。
上戈鎮(zhèn)有蘋果面積4.6萬畝，人均3.07畝，蘋果總產(chǎn)3500萬公斤，人均蘋果收入3800元，占該鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入的70%以上。“上戈”牌蘋果共獲35項(xiàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1998年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品，成為河南省唯一生產(chǎn)綠色食品蘋果的基地，準(zhǔn)許使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志；2004年被河南省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)會(huì)評(píng)定為“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”，也是洛陽市唯一獲此殊榮的農(nóng)產(chǎn)品，2010年9月上戈蘋果被中安質(zhì)環(huán)認(rèn)證中心確定為“有機(jī)食品蘋果，在第中國(guó)第八屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上上戈蘋果獲得金獎(jiǎng)”，2011年上戈鎮(zhèn)通過土地流轉(zhuǎn)、結(jié)構(gòu)調(diào)整、生態(tài)旅游堅(jiān)持三篇文章一起，三個(gè)效最大化，通過推行“運(yùn)行公司制、投資業(yè)主制、科技推廣承包制、聯(lián)結(jié)農(nóng)戶合同制”的運(yùn)行模式，全鎮(zhèn)共流轉(zhuǎn)出土地面積10170.8畝。成功引進(jìn)了洛寧上戈聚豐生態(tài)果業(yè)有限公司總投資1500萬元在肥洼村實(shí)施的500畝集蘋果種植、商品化育苗、花卉種植項(xiàng)目；洛陽上果農(nóng)業(yè)有限公司投資2000萬元在莊子坪村實(shí)施的600畝發(fā)展綠色蘋果、有機(jī)食品蘋果、林下養(yǎng)殖及深加工項(xiàng)目；洛陽眾森農(nóng)業(yè)有限公司投資2500萬在杜河村實(shí)施的800畝集生態(tài)種植、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目；河南基瑞實(shí)業(yè)有限公司投資2000萬元在柏樹咀田禾實(shí)施的有機(jī)食品蘋果開發(fā)項(xiàng)目；洛寧縣竹鄉(xiāng)神韻林果有限公司在杜河、里峪、肥洼3個(gè)村投資5000萬元占地2000畝的集生態(tài)種植、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目等5個(gè)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目，不但促進(jìn)了蘋果產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；潭鹊奶岣撸沂股细曛鸩叫纬闪艘粤止纳粕鷳B(tài)、以生態(tài)帶動(dòng)旅游，以旅游激活三產(chǎn)的新的發(fā)展格局。
洛寧上戈蘋果
地域范圍
洛寧上戈蘋果地域保護(hù)范圍為河南省洛陽市洛寧縣境內(nèi)，地理坐標(biāo)為北緯34 °05ˊ32″至34°29ˊ27″，東經(jīng)111°09ˊ05″至111°26ˊ06″；地理范圍：東至長(zhǎng)水鄉(xiāng)，西至靈寶市，北至陜縣，南至下峪鄉(xiāng)，涉及上戈鎮(zhèn)、故縣鎮(zhèn)和羅嶺鄉(xiāng)，44個(gè)行政村，適宜種植面積6334公頃，年總產(chǎn)量9萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
洛寧上戈蘋果果型端正，果面光潔、色澤鮮艷，多汁爽口，果肉松脆、風(fēng)味芳香，耐儲(chǔ)存。其中，紅富士蘋果為大型果，平均單果重00～00克，最大單果重可達(dá)50克以上。果實(shí)多為圓形，80%的紅富士蘋果可達(dá)到80mm以上規(guī)格，果形指數(shù)在0.85左右。果面光潔，果實(shí)上無藥斑、粉塵、黑灰等污染。果梗較細(xì)，少數(shù)果?；坑腥赓|(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。萼洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密。紅富士蘋果集中著色面積達(dá)80%以上，嘎拉蘋果集中著色面積可達(dá)75%以上。果實(shí)大小一等品率78%以上，果實(shí)表面顏色一等品率80%以上。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，無澀感，品質(zhì)極上。果肉硬度7.5～9.0kg/cm，貯藏6個(gè)月后硬度保持在6.5～8.0kg/cm。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心鄭州檢測(cè)結(jié)果顯示洛寧上戈蘋果果實(shí)中可溶性固形物含量達(dá)-5%，可溶性總糖達(dá)0-5%，可滴定酸-4g/kg，Vc0-5mg/00g，鈣40-60mg/kg。