厥山蔥

厥山蔥,又名"鞭桿蔥",產(chǎn)于靈寶尹莊鎮(zhèn)厥山村一帶,莖長(zhǎng)杠粗,桿一般長(zhǎng)26厘米以上,最長(zhǎng)達(dá)40厘米。蔥白質(zhì)細(xì),蔥香強(qiáng)烈,入口辣中帶甜。厥山蔥不但是鮮美的調(diào)味品,而且可人藥治病,效力較其它蔥要好。該蔥曾供應(yīng)香港市場(chǎng),受到好評(píng)。