朱麻子燉肉胡辣湯

河南 ? 周口

朱麻子燉肉胡辣湯的特點(diǎn)是稀稠均勻，咸甜適中，肉爛如泥，酸辣可口，香味四溢。素有朝飲胡辣湯，暮嗝尚余香之說(shuō)。外地客人來(lái)淮，淮陽(yáng)籍的港、澳、臺(tái)同胞回淮探親，都以能喝上朱麻子胡辣湯而津津樂道。

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