林河酒

林河酒廠生產(chǎn)的林河大曲、林河特曲、林河XO等系列產(chǎn)品,是用小麥、大麥、碗豆定比制曲,高粱為料,古井汲水,泥池發(fā)酵,沿襲混蒸老五甑及低溫入窯,長期發(fā)酵,香坯回池,緩慢蒸餾,然后量質(zhì)摘酒,按質(zhì)并壇,分壇設(shè)卡,分級陳化貯存,精選優(yōu)質(zhì)勾調(diào)而成。它保持了林河古酒清香濃郁,綿甜甘冽,入喉凈爽,回香悠長的獨特風(fēng)味。 1979年9月被河南省一輕廳命名為“河南名酒”。1981年和1982年均被評為河南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1983年進入人民大會堂,受到好評。1984年分別被輕工部和河南省評為優(yōu)質(zhì)酒和優(yōu)等產(chǎn)品獎。1988年獲國家銀質(zhì)獎。1992年在法國巴黎國際名優(yōu)酒展評會上獲金獎。林河XO,可加冰加水降低度數(shù),其色、香、味不變,為林河獨創(chuàng)。