林河酒

林河酒廠生產的林河大曲、林河特曲、林河XO等系列產品,是用小麥、大麥、碗豆定比制曲,高粱為料,古井汲水,泥池發(fā)酵,沿襲混蒸老五甑及低溫入窯,長期發(fā)酵,香坯回池,緩慢蒸餾,然后量質摘酒,按質并壇,分壇設卡,分級陳化貯存,精選優(yōu)質勾調而成。它保持了林河古酒清香濃郁,綿甜甘冽,入喉凈爽,回香悠長的獨特風味。 1979年9月被河南省一輕廳命名為“河南名酒”。1981年和1982年均被評為河南優(yōu)質產品。1983年進入人民大會堂,受到好評。1984年分別被輕工部和河南省評為優(yōu)質酒和優(yōu)等產品獎。1988年獲國家銀質獎。1992年在法國巴黎國際名優(yōu)酒展評會上獲金獎。林河XO,可加冰加水降低度數(shù),其色、香、味不變,為林河獨創(chuàng)。