貢品麻花出于河南省民權(quán)縣麻花莊，已沿傳二百余年。縣志記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風(fēng)飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉與皇上品嘗，香酥味美，贊入御膳。地方吏聞之，作貢品進(jìn)獻(xiàn)，受賞，欽封“麻花莊”。
貢麻花被人們譽(yù)為“面食上品”，不僅榮獲國家專利，而且還受到國家商業(yè)部、國家民委的表彰。并多次在各類評比中獲獎(jiǎng)。 1999年在京九食品展銷會(huì)上獲得“金獎(jiǎng)”，2000年被商丘市人民政府認(rèn)定為“傳統(tǒng)風(fēng)味名優(yōu)小吃”稱號，2002年元月獲“中國專利博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“法國科科技質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)委員會(huì)金獎(jiǎng)”。被中國對外貿(mào)易部向歐盟市場推薦為高質(zhì)量產(chǎn)品，目前經(jīng)沈陽盛京貿(mào)易進(jìn)出口總公司丹東公司銷往朝鮮及南韓，打入國際市場。
貢麻花系小麥精粉、精煉植物油和十幾種調(diào)料沿祖?zhèn)髅胤绞止づ胫贫?，具有“吃著香酥脆，點(diǎn)燃亮似燈，久存質(zhì)不變。遇水軟而松”的特點(diǎn)，為補(bǔ)養(yǎng)身體、差旅攜帶和饋贈(zèng)親朋好友的上乘佳品。