燒魷魚

燒魷魚并不是真的放到火上燒熟的魷魚,準(zhǔn)確來說魷魚是被煎熟的。通常賣燒魷魚的攤檔里都有一塊很大的鐵板,好象是一個(gè)大的平底鍋,美味的鮮魷魚就是在這些大鐵板上煎出來的。