魷魚燉肉

最具特色的一道菜莫過于魷魚燉肉了。原料:鮮魷魚、大白菜、豬肉,其制作過程和豬肉燉白菜差不多,但唯一不同的是菜全部干炒以后加入的不是白開水,而是魷魚湯或蝦湯或用其他海鮮的湯,所以不要盡挑菜吃,關(guān)鍵在于湯,美味盡在湯中。