立體花色冷盤(pán)

以往花花冷盤(pán)大都屬平面型。而溫州請(qǐng)注冊(cè)立體花色冷盤(pán)（熱菜）分山水盤(pán)景、動(dòng)物和人物三類(lèi)，滲透現(xiàn)代生活題材，構(gòu)思新穎，拼配巧妙。如用火腿、雞脯、蛋糕等堆疊、雕制成和冷盤(pán)《鷹擊長(zhǎng)空》和《全雞報(bào)曉》，以魚(yú)肉和黃瓜等制用的立體盆景《天下奇秀雁蕩山》和《東甌蓬萊江心嶼》（熱菜），均使中外貴賓贊嘆不已 ( 溫州)