香辣海蟹

山東 ? 煙臺(tái) ? 長島

長島周邊的淺海區(qū)盛產(chǎn)海蟹，個(gè)頭大，分量足，所以長島的螃蟹據(jù)說是中國肉最多的螃蟹之一。當(dāng)?shù)爻擞邢憷毙?，還有清蒸、鹽焗、紅燒幾種，游客可根據(jù)自己的口味讓飯館任意加工。吃螃蟹最重要是新鮮，通常在長島3兩重的螃蟹，一只十幾塊就可。

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