滋補佛跳墻

滋補佛跳墻此菜所選用的原料與眾不同,主料有:海參、鮑魚、大蝦、魚翅、干貝、裙邊等,輔料有:香菇、老雞等。特別具有特色的是該菜品所用的湯,選用的是自家散養(yǎng)的老雞,用礦泉水煲制而成,不添加任何的其他配料,湯的鮮味全部來自老雞本身,所以醇厚無比、營養(yǎng)上乘。所有的主料都經(jīng)過精心選制,具有非常高的營養(yǎng)價值。此菜品口味特點:香氣四溢、滋肺補腎。