威海起糕

起糕,威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中,細(xì)細(xì)灑水,反復(fù)攪拌,和勻后放鍋內(nèi)大火蒸,切成方塊吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又稱"噎煞狗"。一般要配著稀飯食用。威海小飯館內(nèi)2-3元一塊。