金銀花，又名金花、銀花、雙花、三寶花、忍冬花，屬忍冬科植物，是沂蒙山區(qū)傳統(tǒng)的正宗藥材，因主產(chǎn)于平邑縣，而被稱為平邑金銀花。金銀花經(jīng)濟(jì)價值很高，用途廣泛。其莖、葉、花皆入藥，具有解毒散熱等功能。現(xiàn)代研究證明，其花和葉莖對傷寒菌、痢疾桿菌、葡萄球菌、大腸及綠濃桿菌、肺炎雙球菌、百日咳桿菌都有較強(qiáng)的抑制作用。全國有三分之一的中醫(yī)方藥劑中用到金銀花。
平邑種植金銀花已有200年歷史。經(jīng)過長期培育，現(xiàn)已有大毛花、雞爪花等產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病力強(qiáng)的優(yōu)良品種。平邑金銀花花蕾肥大，色澤純正，味道清香，內(nèi)含黃酮類、肌醇、皂甙種成分。有些成分如皂甙為外地金銀花所沒有，故平邑金銀花倍受中醫(yī)界歡迎。據(jù)山東省中醫(yī)藥研究所化驗證明，平邑金銀花含揮發(fā)油1.8%，異地者僅為0.2%-0.4%；綠原酸含量為5.87%，是四川天全群種的50倍，為全國之冠。近幾年來，金銀花的用途越來越廣，除藥用外，還可以用來制成各種食品和飲料，如金銀花茶、銀花露、銀花酒等，深受消費者的青睞。目前，平邑金銀花及其制品在國內(nèi)外市場聲譽(yù)很高。除銷向南方諸省外，還遠(yuǎn)銷東南亞各國，年出口量200噸以上。( 臨沂)
平邑縣的野生金銀花起源遇哪個朝代.，無文字記錄。據(jù)縣志記載：“花有黃白，從前間有之，不過采以代茶。至嘉慶初，商旅販往他處，輒獲厚利。不數(shù)年，山角水湄栽植幾遍”。目前，全縣26 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1060個村莊，處處都有金銀花。縱然是風(fēng)雪隆冬，到處可見青藤纏繞，生機(jī)盎然。一到春天，金銀花間銀蕊，含苞待放，四處飄香。
平邑金銀花不僅具有花蕾肥大、色澤純正、味道清香等特點，而且有效成分含量高?；êS酮、肌醇、皂甙、綠原酸、木鱉甙、忍冬黃素等成分，莖含黃酮、肌醇、皂甙、純纖維素、綠原酸等成分，具有清熱解毒、消炎祛風(fēng)、明目養(yǎng)神、降低血壓、減肥健體、助于消化、增強(qiáng)食欲等功能。其主要成分綠原酸在臨床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金銀花綠原酸含量達(dá)5.87％，居全國之冠。
平邑縣現(xiàn)有4500萬成齡花墩，年產(chǎn)量350萬斤，產(chǎn)量居全國之首，被譽(yù)為“金銀花之鄉(xiāng)”。
平邑金銀花茶，聞之氣味芬芳，飲之心清肺爽，且能防暑降溫，明目增智，常飲可延年益壽。平邑縣開發(fā)了金銀花飲料、金銀花珍、金銀花系產(chǎn)品，并將金銀花加工成茶葉、花露、牙膏、藥物香煙等，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
價格一般是45元/500克，在臨沂市各商店、藥材批發(fā)市場，攤點有售。
平邑金銀花地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省平邑縣 《關(guān)于劃定平邑金銀花地理標(biāo)志產(chǎn)品地域范圍的建議》（平政報〔2005〕44號）提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省平邑縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。