沂州木瓜是山東省臨沂市河東區(qū)湯河鎮(zhèn)的特產(chǎn)。沂州木瓜具有三千多年的悠久歷史，經(jīng)當?shù)厝嗣袢罕姷男燎谂嘤?，現(xiàn)集入藥、觀賞、飲食于一體，后經(jīng)商標注冊為“沂州木瓜”。
《本草納目》記載：“木瓜性脆，可蜜漬為果，去子蒸爛，搗爛入蜜與姜作煎，冬日飲尤付佳，”《齊民藥術(shù)》記載：“木瓜以苦酒鼓汁，可案酒食，密封藏百日，乃食之甚益人?！薄锻醯澽r(nóng)書》記載：“此物入肝，益筋與血，入藥有決功，以蜜漬，食甚益人?！彼自捰小靶右灰胬娑?，木瓜有百益”之說。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學臨床證明，沂州木瓜所含的齊墩果酸成份是一種具有護肝、降酶、抗炎、抑菌、降低血脂等功效的化合物，據(jù)科研單位化驗，沂州木瓜含有17種氨基酸及多種營養(yǎng)元素，常食用能平肝和胃、舒筋活絡(luò)、軟化血管、抗癌防癌，具有解酒功能。