高青西紅柿胡蘿卜素、維生素、鍶、硒等含量豐富,果肉鮮美,口感獨(dú)特,享譽(yù)京津、名震淄博。
人民網(wǎng)濱州4月21日電 “李老板，我們特意從桓臺(tái)開車趕來，只買到這一斤西紅柿實(shí)在不夠解饞，你幫我們想想辦法再調(diào)點(diǎn)來吧?！?月13日上午，高青新村蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社大棚里，一位客人著急地與李新村商量著。在高青縣西紅柿種植大戶李新村的大棚，幾乎天天都有慕名而來的客人，而像這般因西紅柿產(chǎn)量供不應(yīng)求而未能滿載而歸的，不在少數(shù)。
“30元一斤的價(jià)格不算什么，一"柿"難求才遺憾?！币晃豢蜕倘缡钦f。
高價(jià)擋不住一“柿”難求
與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上均價(jià)2.5元一斤的普通西紅柿相比，高青有機(jī)西紅柿賣出30元一斤的價(jià)格無疑是高位運(yùn)行，但這一高價(jià)，卻絲毫未擋住人們的購買熱情。
4月13日上午，記者來到高青種植大戶李新村的西紅柿大棚，短短個(gè)把小時(shí)的采訪中，就遇到3撥前來購買或洽談西紅柿生意的客人。“根本不用跑市場(chǎng)，提前發(fā)來的訂單和主動(dòng)上門的客商就供不應(yīng)求?！崩钚麓逭f。
一“柿”難求，聽來有些夸張，事實(shí)卻不容置疑。
“沒辦法啊，現(xiàn)在棚里的西紅柿都是熟一個(gè)摘一個(gè)，提前來的大訂單都排到10天以后了，根本沒法照顧到零星登門的散客?！眲倓偹妥咭粨艿情T來客的李新村聳聳肩笑著說，有些心急的客人甚至摘走了尚有些發(fā)青的西紅柿，說一“柿”難求實(shí)在不過分。
根據(jù)品種不同，味道有差別，高青西紅柿的價(jià)格自然也有所不同。“有富硒的、有有機(jī)的，有大西紅柿也有櫻桃西紅柿，但總體價(jià)格都在每斤15元-30元之間。”李新村表示，聽起來價(jià)高，但咱高青西紅柿的品質(zhì)絕對(duì)對(duì)得起這個(gè)價(jià)錢。
吃出來的品牌，帶動(dòng)柿農(nóng)致富路
在高青，不僅有像李新村這樣的西紅柿種植大戶，更有不少以合作社方式參與西紅柿種植的個(gè)人成員。
“參與合作社，有專家指導(dǎo)種植，選種有講究，種植環(huán)境也有講究，種出來的西紅柿好吃又好看，銷售也不愁門路?！币逊N了十幾年西紅柿的農(nóng)戶蔡兆愛告訴記者。她參與合作社已近4年，家里的西紅柿種植面積由8分地?cái)U(kuò)大到1畝2分，年產(chǎn)量逐年提高，每年的凈收入也比過去翻了一番?！案咔辔骷t柿品牌打響后，柿子熟了自有客商上門來收，大大節(jié)省了過去自己拉到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣的時(shí)間和成本?！?
西紅柿并不稀缺，為什么獨(dú)有高青西紅柿格外受市場(chǎng)歡迎呢？李新村自豪地告訴記者：高青西紅柿，就是吃出來的品牌?！皠e讓我形容高青西紅柿味道究竟是什么樣，你親自到棚里來嘗一嘗勝過我說千百句?！彼孕艥M滿地引領(lǐng)記者一行走進(jìn)生機(jī)盎然的有機(jī)西紅柿大棚。
有些濕熱的棚內(nèi)放眼望去一溜排地掛滿了青色的西紅柿?！巴庑沃苷?、果肉很飽滿、汁水也豐富，讓我想起小時(shí)候吃的西紅柿味道，真是百聞不如一嘗啊。”桓臺(tái)客人王先生品嘗著西紅柿回味無窮地說。
像養(yǎng)孩子一樣“養(yǎng)”西紅柿
“養(yǎng)西紅柿就像養(yǎng)孩子一樣，你對(duì)它好，它自然也長得好、長得壯?！崩钚麓逭f。葉片發(fā)黃趕緊調(diào)節(jié)溫度濕度來控制，招蟲子了就放置粘蟲板、誘蟲燈，要授粉了養(yǎng)上專職熊蜂，天冷了供暖、天熱了開水空調(diào)，絕對(duì)不噴農(nóng)藥、全部使用有機(jī)肥。李新村笑言，在他的有機(jī)西紅柿大棚，適宜的環(huán)境有時(shí)會(huì)比坐在辦公室還舒服呢。
“蹲在西紅柿棚里觀察長勢(shì)、做品種實(shí)驗(yàn)，有時(shí)一呆就是十幾個(gè)小時(shí)，比照顧孩子的時(shí)間可長多了，棚里畢竟溫度高啊，一天下來不知道流的汗洗了幾遍澡?！闭f起丈夫?qū)ξ骷t柿的癡迷呵護(hù)，李新村的妻子有些“責(zé)怪”地說。
產(chǎn)品有機(jī)、客戶增多客觀上抬高了西紅柿的價(jià)位，高青有機(jī)西紅柿成了稀缺資源。有人出主意，讓他把有機(jī)西紅柿的價(jià)格再抬高一些或外調(diào)部分來混搭銷售，這可惹火了脾氣一向溫和的李新村，“樹個(gè)牌子要用一輩子，砸個(gè)牌子只需一錘子，你這是讓我毀掉高青有機(jī)西紅柿的品牌??！”
高青瓜菜走出淄博
先有高青西瓜譽(yù)滿全國，又有高青西紅柿走出淄博?！案咔喙喜丝康牟皇翘摳吆逄r(jià)格，而是真材實(shí)料的品質(zhì)。”高青縣蔬菜局副局長李希紅在接受記者采訪時(shí)表示。
如果說地處黃河下游沖積平原，土壤中有機(jī)質(zhì)含量高是促成高青西瓜、西紅柿等瓜菜生長得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，那注重品牌建設(shè)、誠信經(jīng)營則是高青的制勝法寶?！昂敛豢鋸埖卣f無論是高青西瓜還是高青西紅柿，都是老百姓吃出來的品牌?！崩钕＜t介紹，高青有機(jī)瓜菜在北京、天津、濟(jì)南等地均設(shè)有辦事處，更時(shí)有北京物美等大型集團(tuán)主動(dòng)上門對(duì)接合作。
“縣政府出資扶持有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，今年的目標(biāo)是建立10個(gè)西瓜品牌化基地和50個(gè)西紅柿品牌基地。”李希紅信心百倍地說，高青不僅要打造淄博的“菜籃子基地”，更要走出淄博，譽(yù)滿全國。（張?jiān)粡V 劉恒波 張衛(wèi)國 李峰）