陵縣桑椹

陵城區(qū)特產桑椹又名天參，是一種天然野生木本果樹。椹果味甘如蜜，據《本草綱目》記載：桑椹具有補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、健脾烏發(fā)之功能，主治陰虛，頭暈目眩，失眠健忘等多種病癥。含有人體所必需的十八種氨基酸和多種維生素。屬國家稀有資源，具有很強的開發(fā)利用價值。桑桑椹可曬制風干、措糕，風昧獨特，味道不減鮮果。近年來，加工制成的桑拱酒和桑拱汁，色澤鮮紅，味道甘酸，兼有鮮果品味。