王記老豆腐

王記老豆腐

將黃豆制成漿汁,用熟石膏汁點成老豆腐;芝麻醬內(nèi)加入精鹽,并陸續(xù)加進涼開水調(diào)勻;蒜泥用涼開水調(diào)成汁;醬豆腐用涼開水調(diào)??;將老豆腐盛入碗內(nèi),澆上芝麻醬、醬豆腐汁、辣椒油、醬油、蒜汁和腌韭菜花即可食用。