泰山煎餅

泰安有著一千多年攤制煎餅的歷史。泰安煎餅,以玉米、小米為原料,磨成糊狀鏊攤而成,薄如紙,脆如酥,少水份,耐貯存,是久富盛名的泰安傳統(tǒng)食品。泰安民謠說得好:"吃煎餅,卷大蔥,香噴噴,賽油餅"。