雉雞

黑龍江 ? 佳木斯 ? 東風(fēng)

雉雞肉肥味美，是野味中的佳肴，已列入省級(jí)保護(hù)。雉雞個(gè)體較大，為秋冬季狩獵鳥之一，肉不僅可食，又可入藥。雄雞羽毛艷麗，可作裝飾品，近些年來，各地人工飼養(yǎng)雉雞 有很大發(fā)展，深受城市、各大飯店、賓館的歡迎

( 佳木斯)

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