梁山小尾寒羊是我國優(yōu)良的地方綿羊品種，素以多胎高產(chǎn)、裘肉質(zhì)地優(yōu)良而聞名中外。與一般綿羊相比，它體質(zhì)更為結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)緊湊均稱，骨路健壯，體大個高,尾巴較小。公羊前軀特別是頭部更為發(fā)達(dá),鼻梁隆起,頭部長有堅(jiān)硬的螺旋形大角，角質(zhì)剛堅(jiān)，角尖稍向外偏，角狀呈三棱形，脖頸粗短，背腰平直，前胸發(fā)達(dá)，有較長的發(fā)毛，體長一般為99.83cm，體高為99.25cm，體重為113.33公斤，外觀威武雄壯，生性好斗。母羊性情溫和，后軀較為發(fā)達(dá)，頭較小，頸細(xì)長，有角者約占半數(shù)，其中多數(shù)僅為角根，或?yàn)殓牭稜钚〗?、鹿角及小姜角?