微山湖青蝦是山東省濟寧市微山縣的特產(chǎn)。微山湖青蝦又稱河蝦、日本沼蝦，它營養(yǎng)豐富，肉嫩味美。微山湖青蝦獲國家地理標志證明商標。
微山湖青蝦又稱河蝦、日本沼蝦，它營養(yǎng)豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產(chǎn)品。它有補腎壯陽、通乳抗毒、開胃化痰等功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學建議腎虛陽痿、中老年人、孕婦和心血管病患者經(jīng)常信用。
《綱目拾遺》記載，青蝦以湖澤中者為第一。青蝦在我國的分布極廣，因出產(chǎn)的青蝦品質卓越，2007年，微山湖被列為國家級青蝦種質資源保護區(qū)。青蝦對水質要求苛刻。微山湖青蝦主產(chǎn)于水質優(yōu)良的湖區(qū)，采用生態(tài)養(yǎng)殖模式，年產(chǎn)2000余噸，是當?shù)厝罕姷南彩痴淦泛脱缯埣央取ｕr活速凍品和加工產(chǎn)品銷往日、韓等國家。
2013年，微山縣漁業(yè)協(xié)會申報的“微山湖青蝦”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：12682129。
微山縣漁業(yè)協(xié)會
12682129
活青蝦