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筒子魚

山東 ? 濟(jì)寧 ? 微山

筒子魚是微山湖傳統(tǒng)名吃之一。用去頭刮鱗鯽魚，片下魚片，水氽后，卷成曲筒狀烹之，因菜肴的形狀得名。筒子魚無刺無皮，肉質(zhì)嫩美，百吃不膩。

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水煮活蝦

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傳統(tǒng)宴席十大碗

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