大胡果旦杏

【大胡果旦杏】又名“巴旦杏”，是肉仁兼用的名貴稀有品種，為曲阜一項特產(chǎn)。這種杏果實漫長，呈桔黃色，個頭較大，單果平均75克，大者80余克。果肉豐厚，質(zhì)細(xì)面嫩、甜酸可口，含糖量高，杏核圓而殼薄，與肉分離，杏仁甜而無異味，食、藥兼用，可食率達(dá)93%以上。主要分布于南辛、防山兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大胡、萬柳莊、東河套一帶，而以大胡村所產(chǎn)最好。