燒石雞

原料:石雞、五花豬肉、紅椒、姜蒜、干椒、鹽、醬油、黃酒、味精。 制法:五花豬肉、石雞剁塊,內入輔料煸炒后加石雞,五花豬肉塊,上湯、調料一起燜燒而成。 特點:原汁原味、味道鮮美。