紅米堿水粑

紅米堿水粑:堿水粑(原名寒婆粑)是武寧民間在春節(jié)期間必備食品,制法簡(jiǎn)單,價(jià)廉物美,可久儲(chǔ)不壞。食用時(shí)切成薄片,以本地?zé)熝D肉、大蒜等炒食,既能飽腹,又是下酒佳肴。