紅花茶油，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。因其生長具有高海拔的獨特性，將其移至海拔800米以下，只開紅花不結(jié)果，數(shù)年后其花呈白色，已不具紅花茶樹的特征。紅花茶油因其野生生長，數(shù)量稀少，尤顯珍貴。高海拔區(qū)無農(nóng)耕作業(yè)，無農(nóng)藥化肥，無工業(yè)污染，真正天然綠色。高海拔區(qū)長年云霧繚繞，紅花茶果承受雨露滋潤的時間更長，因而其營養(yǎng)更為豐富，實為茶油中的上佳之品。
德興市紅花茶籽主要產(chǎn)自新崗山鎮(zhèn)占才村十八畝段的高海撥地區(qū)，其它如龍頭山鄉(xiāng)、皈大鄉(xiāng)也有少量生產(chǎn)。德興市源森茶油有限公司是國內(nèi)從事有機山茶油生產(chǎn)銷售的骨干企業(yè)，創(chuàng)建于2005年，公司現(xiàn)擁有6萬余畝有機山茶籽林原料生長基地，投資1200萬元引進先進的物理冷榨生產(chǎn)設(shè)備，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油3000噸，產(chǎn)值達(dá)6000余萬元，規(guī)模居同行業(yè)前列。
地域范圍
德興紅花茶油地理標(biāo)志地域范圍為德興市新崗山鎮(zhèn)、?？阪?zhèn)、皈大鄉(xiāng)、龍頭山鄉(xiāng)、李宅鄉(xiāng)、張村鄉(xiāng)、泗洲鎮(zhèn)、銀城鎮(zhèn)、花橋鎮(zhèn)、繞二鎮(zhèn)、萬村鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。產(chǎn)地位于東經(jīng)107°23′-108°06′，北緯28°38′-29°17′，介于海拔150-600米之間，東接浙江省開化縣，東南與玉山縣、上饒縣毗鄰，南和橫峰縣、弋陽縣相接，西接樂平市，北連婺源縣。地勢由東南向西北傾斜，以低山為主，東南部為懷山低山丘陵，西部丘陵區(qū)多狹長谷地。為懷玉山脈之腹地，市境內(nèi)海拔高度差異大，形成多種不同的小氣候區(qū)域。植被覆蓋良好，森林覆蓋率達(dá)75.1%。境內(nèi)南北長70千米，東西寬50千米，土地總面積2101平方公里。生產(chǎn)規(guī)模1040公頃，年產(chǎn)量150噸。