醉河蝦

原料:活河蝦、陳醋、生抽、老抽、胡椒粉、麻油、辣醬、花雕酒。 制法:將河是用花雕酒浸,食用時(shí),到入調(diào)好的汁即可。 特點(diǎn):質(zhì)地鮮嫩、爽口。