“一品齋”醬菜以豐城特產(chǎn)雪里紅、芥菜、黃豆為主要原料,博采民間傳統(tǒng)的囟腌工藝，結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)精制而成。“一品齋” 醬菜系列屬天然綠色食品，含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂等微量元素，產(chǎn)品用料講究，配方獨(dú)特，加工精細(xì)，色鮮味美，是家庭佐餐，饋贈(zèng)親友，外出旅游之佳品。 醬豆王：選用優(yōu)質(zhì)黃豆，采用傳統(tǒng)的方法，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成。黃豆是含豐富蛋白質(zhì)的蔬菜類食物，脂肪含量達(dá)18%，含不飽和脂肪酸和麻油酸，是人類維持健康所不可缺少的；所含的磷脂，對(duì)組成細(xì)胞膜和神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)都有重要作用。醬豆王不僅選料天然營(yíng)養(yǎng)豐富，香辣可口，而且不含膽固醇，無(wú)人造香料及色素，是高纖維質(zhì)的健康天然食品。 “一品齋”香茹醬：選用天然曬醬采用民間工藝與最新高科技成果加工而成。含有豐富的亞麻油酸、不飽和脂肪酸、磷脂等，有對(duì)人體健康必須的18種微量元素，是高纖維的純天然食品。 “一品齋”醬菜系列被評(píng)為“98江西市場(chǎng)質(zhì)量?jī)?yōu)勝產(chǎn)品”，榮獲98年江西優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)，產(chǎn)品投入市場(chǎng)后，暢銷不衰，已銷往全國(guó)各地，深受消費(fèi)者青瞇。