茶片這個(gè)名是老家音譯，我在所有的書(shū)本上都沒(méi)有找到這種果的名稱(chēng)。茶片，產(chǎn)自中國(guó)"油茶之鄉(xiāng)"江西宜春，生長(zhǎng)在茶樹(shù)上的一種果實(shí)，還有一種圓型的果實(shí)稱(chēng)為茶泡。這種茶不是用來(lái)泡茶喝，而是用它的種子來(lái)榨油。而茶片就是生長(zhǎng)于茶樹(shù)上，只有春天發(fā)新芽時(shí)，茶片也隨著天氣的變曖開(kāi)始成熟，到清明節(jié)時(shí)可以食用。 茶在我國(guó)野茶油已有2300年以上的食用歷史，早在3000年前的《山海經(jīng)》中就有記載，明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中也提到過(guò)野茶油的食療作用。我國(guó)是油茶的故鄉(xiāng)，由于油茶樹(shù)耐瘠薄、無(wú)病蟲(chóng)害，生長(zhǎng)在遠(yuǎn)離城市"三廢"污染的紅壤丘陵山地，不施農(nóng)藥、化肥，野茶油是名副其實(shí)的"有機(jī)"、"綠色"食用油。 茶樹(shù)分布中國(guó)的17個(gè)省市，其中宜春占據(jù)全國(guó)的80%，茶的開(kāi)發(fā)也成為現(xiàn)有一大難題。茶片只是茶樹(shù)春天發(fā)芽時(shí)長(zhǎng)的一種果實(shí)之，其茶樹(shù)的作用還能培植出茶樹(shù)菇。茶片與茶泡有不用的口感，茶片與茶泡成熟后會(huì)退出一層皮，這樣的茶片與茶泡才最甜蜜。這次回老家沒(méi)有找到茶泡，童年時(shí)期經(jīng)常去采茶片與茶泡，現(xiàn)在回想起來(lái)，這也是一種難得的美食，有錢(qián)也買(mǎi)不到的童年美食。