樟樹黃梔子質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
梔子(Gardenia jasminoides Ellis),(當(dāng)?shù)亓?xí)稱“黃梔子”)
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度≤1000m,土壤種類為紅壤或黃紅壤,有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%,pH值5.0至7.0,土層厚度≥50 cm。
三、栽培管理
1. 育苗:種子繁殖或扦插繁殖育苗。
2. 定植:
(1)時間:2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。
(2)栽植密度:每667㎡(畝)300株至450株。
3. 施肥:每年每667㎡(畝)施腐熟有機(jī)肥2000kg,復(fù)合肥30kg至50kg。
4. 修剪:以冬剪為主,通過冬剪短截和夏剪抹芽相結(jié)合,保證樹冠通風(fēng)透光。
5. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
四、采收與加工
1. 采收時間:10月中旬至11月下旬,果皮顏色由青轉(zhuǎn)橙黃或橙紅色時分批采收。
2. 加工方法:采收鮮果置蒸桶中蒸2分鐘至3分鐘,然后曬干或烘干。
五、質(zhì)量特色
1. 感官特色:梔子的果實外觀呈橢圓形,卵圓形,長1.5cm 至3.0cm,直徑0.6cm 至1.8cm;表面呈橙紅色或橙黃色;種子多數(shù)扁卵圓形,集結(jié)成團(tuán),深紅色或紅黃色;氣微,味微酸而苦。
2. 理化指標(biāo):梔子苷含量≥3.6%;水分含量≤8.5%。
3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
樟樹黃梔子
江西省樟樹市現(xiàn)轄行政區(qū)域
樟樹市人民政府《關(guān)于明確樟樹黃梔子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的建議》,樟府字〔2012〕18號
江西省樟樹市地方標(biāo)準(zhǔn):
DB360982/T005~08-2010《樟樹黃梔子》