黃松甸黑木耳，吉林省特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。主產(chǎn)于該省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)及周邊地區(qū)。由于特殊的種植環(huán)境和種植方法，黃松甸黑木耳成分獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)良，被評為中國“全國名牌產(chǎn)品”。
蛟河市黃松甸鎮(zhèn)是“中國黑木耳第一鎮(zhèn)”、“食用菌之鄉(xiāng)”、食用菌“全國優(yōu)秀基地鎮(zhèn)”、“全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范鎮(zhèn)”。.黃松甸黑木耳，于2001年注冊為“黃松甸”品牌，2001年“黃松甸”牌黑木耳被吉林市人民政府評為“吉林市名牌農(nóng)產(chǎn)品”；2003年“黃松甸”牌黑木耳被吉林省人民政府評為“吉林名牌產(chǎn)品”；2004年中國全國第七屆食用菌學(xué)術(shù)研討會暨新技術(shù)新產(chǎn)品交流會推薦“黃松甸”牌黑木耳為“全國名牌產(chǎn)品”。.
品質(zhì)特點(diǎn)
黃松甸鎮(zhèn)位于蛟河市區(qū)東50公里，地處長白山脈延續(xù)山區(qū)，海拔474米，地勢高寒，無霜期較短，冬季寒冷漫長，夏季晝夜溫差較大。獨(dú)特的氣候條件、生長環(huán)境和生產(chǎn)管理技術(shù)，生產(chǎn)出獨(dú)特、優(yōu)質(zhì)的黑木耳，在食用口感、理化指標(biāo)、外觀形狀上與其他產(chǎn)區(qū)的黑木耳都有所區(qū)別。一、“黃松甸”牌黑木耳生長于氣候地勢高寒、晝夜溫差大的環(huán)境下，生長相對緩慢，干物質(zhì)積累較多，所以耳片較厚，耳肉彈性好，食用口感特別好。二、“黃松甸”牌黑木耳采用威虎河水澆灌，水源純凈*全鎮(zhèn)森林覆蓋率91%，空氣清潔*域內(nèi)沒有工廠。“黃松甸”牌黑木耳生長于沒有任何污染的綠色、天然環(huán)境中，符合綠色、無公害食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)極佳。三、“黃松甸”牌黑木耳采用地栽法生產(chǎn)，栽培料以硬雜木木屑為主，耳肉有彈性，食用口感好，與其他產(chǎn)地木耳不同。四、“黃松甸”牌黑木耳選用單片品種，生產(chǎn)管理精心，采摘晾曬時單片擺放，適時翻曬，外觀形狀自然卷曲，顏色與光澤自然、較深。生產(chǎn)過程采取覆膜等措施，耳片上不附著的沙土等雜質(zhì)，商品性好。.
生產(chǎn)情況
蛟河市黃松甸鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢，把食用菌產(chǎn)業(yè)不斷做大升級，發(fā)展成為 圖2 黃松甸鎮(zhèn)木耳栽植基地
.富民第一大產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)85%以上的村發(fā)展食用菌種植業(yè)、85%以上的農(nóng)戶從事食用菌種植業(yè)、農(nóng)民收入的85%來源于食用菌產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)年種植黑木耳1.5億袋、木靈芝及其它菇類900萬袋，產(chǎn)值2.3億元；年交易量1.2萬噸、交易額4.8億元。5個令人關(guān)注數(shù)字，表述了黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的絕對量。黃松甸的食用菌生產(chǎn)起源于20世紀(jì)六、七十年代。這里地處長白山區(qū)，森林覆蓋率高達(dá)91%，自然資源豐富，氣候條件優(yōu)越，交通便捷，適合種植食用菌，黃松甸把食用菌作為一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)行謀劃和設(shè)計。一是依托基地，全鎮(zhèn)成立了食用菌協(xié)會，每個村都有一個分會；各村相繼組建了食用菌銷售中心；有的村還建立了專業(yè)協(xié)會或具備協(xié)會性質(zhì)的特色研究所。協(xié)會集技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)示范、信息傳遞于一體，統(tǒng)一菌種購買、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。二是讓典型現(xiàn)身說法，引領(lǐng)帶動。三是專業(yè)化生產(chǎn)，規(guī)?；l(fā)展，離不開技術(shù)的支撐，技術(shù)培訓(xùn)成了富民路上的重要一環(huán)。黃松甸鎮(zhèn)中學(xué)，就是這個鎮(zhèn)食用菌技術(shù)培訓(xùn)基地。圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培訓(xùn)班聘請技術(shù)專家和種植能手，為參加培訓(xùn)的農(nóng)民講解食用菌系列產(chǎn)品開發(fā)、優(yōu)良品種選育、市場前景分析和營銷信息技術(shù)，參加培訓(xùn)達(dá)400人次。鎮(zhèn)里還協(xié)調(diào)蛟河市供銷社和就業(yè)局，舉辦經(jīng)紀(jì)人和園藝技能培訓(xùn)班，在2100名參加培訓(xùn)的農(nóng)民中，有136人獲得了國家頒發(fā)的資格證書。2008年，偉光食用菌產(chǎn)業(yè)集中區(qū)在原有的基礎(chǔ)上，新建管理房10個、靈芝大棚50棟、食用菌發(fā)酵室10棟、硬覆蓋1500延長米、U型邊溝3000延長米，新增黑木耳種植戶58家，年種植黑木耳270萬袋，靈芝15萬椴；以此為樣板，他們在北場子、金豐、長青、沙河掌等村打造一批產(chǎn)業(yè)集中區(qū)。還建成了黃松甸食用菌大市場適時而生。市場位于蛟河市302國道306公里處，建設(shè)項(xiàng)目總投資2960萬元，規(guī)劃占地面積7萬平方米，建筑面積3萬平方米，年交易量1.2萬噸、交易額4.8億元。.
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對黃松甸黑木耳地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)自2010年4月6日起對黃松甸黑木耳實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（總局公告2010年第28號）。
保護(hù)范圍
黃松甸黑木耳地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)、白石山鎮(zhèn)、漂河鎮(zhèn)、前進(jìn)鄉(xiāng)、新站鎮(zhèn)、烏林朝鮮族鄉(xiāng)、拉法街道、天崗鎮(zhèn)、慶嶺鎮(zhèn)、松江鎮(zhèn)、天北鎮(zhèn)、新農(nóng)街道、河南街道等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道所轄行政區(qū)域。.