車前籽為車前屬植物車前草的干燥種子。其性甘微寒，含有桃葉珊瑚甙、車前甙、蛋白質(zhì)、脂肪油、琥珀酸、膽堿、維生素A和維生素B1等幾十幾種成份，在鎮(zhèn)咳祛痰、止痛、利尿通淋、清肝明目、養(yǎng)肺滋明、止瀉痢、療赤眼等方面，藥效卓著。 吉安縣永和鎮(zhèn)所產(chǎn)的永和車前籽，粒大均勻，無(wú)雜質(zhì)，顏色黑白明顯、鳳眼全仁，不僅在品質(zhì)上居全國(guó)之首。在色澤、質(zhì)地、藥性等方面，在全世界獨(dú)占鰲頭，目前年產(chǎn)約350噸，其中出口在75噸以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港、日本、泰國(guó)、緬甸、新加坡等國(guó)家和地區(qū)。