古田盒面

取機(jī)制粗條鮮面,先以沸水煮熟漂水,并炒透加淀粉和佐料制作成的小吃。因分成小碗裝在食盒中沿街叫賣而得名,地道的古田盒面會(huì)讓人回味無(wú)窮。