霞浦元宵茶

霞浦元宵茶來源及分布由福建省霞浦縣茶業(yè)局于1981年從霞浦縣崇儒鄉(xiāng)后溪嶺村“春分茶”群體品種中采用單株選種法育成。福建和浙東茶區(qū)有栽培。品種特征灌木型，中葉類。植株中等大小，樹姿半開張，分枝尚密，葉片呈水平狀著生。葉長橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起，葉緣微波浪狀，葉身平，葉尖漸尖，葉齒較鈍、淺、密，葉質(zhì)尚厚軟。芽葉黃綠色，茸毛尚多，一芽三葉百芽重41克?；ü谥睆?.7厘米，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

霞浦縣處于我國海岸線的中部，福建省東北部，東瀕東海，西接福安，北鄰福鼎、柘榮，西南與寧德、羅源、連江隔海相望，介于北緯26°25′～27°9′，東經(jīng)119°46′～120°26′之間，北距溫州、南距福州均160公里。地處中亞熱帶海洋性氣候域，氣候溫暖濕潤，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫16℃—19℃，年降雨量1100—1800mm之間，水、熱、光資源豐富。氣候條件非常適宜茶樹生長，為“霞浦元宵茶”的加工提供了優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料，構(gòu)成“霞浦元宵茶”特有的品質(zhì)特征。同時，霞浦優(yōu)越的自然環(huán)境也為“霞浦元宵茶”的品質(zhì)創(chuàng)造了有力的條件。

霞浦歷史悠久，海岸綿長，為閩浙海上交通要道。早在新石器時期，就有古越人在此勞動生息。三國時期，吳國在此設(shè)置溫麻船屯。晉太康三年（公元282年）始置溫麻縣。自晉至唐的600多年時間，霞浦先民靠海上交通方便的地理條件，引進(jìn)茶葉生產(chǎn)技術(shù)，開山種茶，制茶飲茶，發(fā)展茶葉生產(chǎn)，成為唐代福州地區(qū)茶葉主要產(chǎn)區(qū)?！跋计衷琛笔窃谙计痔赜袣夂?、土壤等條件影響下，經(jīng)傳統(tǒng)的技術(shù)工藝精心制作形成。“霞浦元宵茶”是福建省名茶之一，香高味醇，鮮爽生津。在閩東茶業(yè)的發(fā)展史上留下濃重的一筆。在長期的勞動實踐中，我縣人民摸索并創(chuàng)造了一套適合當(dāng)?shù)夭枞~加工的手工制作工藝流程，即：鮮葉采摘—晾青—殺青—理條壓扁—輝鍋，由此生產(chǎn)出聞名周邊地區(qū)的“霞浦元宵茶”。上世紀(jì)改革開放后，我縣茶葉技術(shù)人員在傳承本縣歷史地方名茶手工制作工藝的基礎(chǔ)上，通過選育和改良當(dāng)?shù)夭铇淦贩N，引進(jìn)現(xiàn)在綠茶加工機械，改變制作工藝，跳出手工制茶的局限，大力推廣機械化制茶，使我縣茶葉產(chǎn)量成倍增長，不僅保留了原來地方歷史名茶的特有品質(zhì)特色，而且在外觀和品質(zhì)上有了較大幅度的提升，進(jìn)而形成了今日聞名遐邇的福建省茶類精品—“霞浦元宵茶”。

霞浦元宵茶

霞浦縣茶業(yè)協(xié)會

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茶