福安巨峰葡萄是福建省寧德市福安市的特產(chǎn)。福安已成為我國(guó)南方重要的葡萄產(chǎn)區(qū)，目前，巨峰葡萄面積達(dá)5萬(wàn)畝，產(chǎn)量5.6萬(wàn)噸，產(chǎn)量和面積占福建省的60%，是海峽西岸、東南沿海面積最大、規(guī)模連片、生產(chǎn)規(guī)范的縣(市)級(jí)葡萄生產(chǎn)基地?！案０簿薹迤咸选鲍@得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志稱號(hào)。
巨峰葡萄屬中熟類品種，該品種屬四倍體。穗大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時(shí)紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可達(dá)20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。
上世紀(jì)八十年代，福安引種巨峰葡萄取得成功，打破了南方不適合種植葡萄的神話。經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展福安成為我國(guó)東南沿海最大的葡萄生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“南國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”。目前全市葡萄面積5萬(wàn)畝，葡萄鮮果產(chǎn)量5.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值近5億元，惠及130個(gè)行政村、2萬(wàn)戶、15萬(wàn)人口，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。
福安地理?xiàng)l件獨(dú)特，屬亞熱帶海洋性氣候，7月份晝夜溫差大，有利于葡萄糖分積累和果皮著色，栽培技術(shù)獨(dú)特，所產(chǎn)的巨峰葡萄商品性能好。曾獲得“中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志” 、“南國(guó)葡萄之鄉(xiāng)” 和2011年全國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄評(píng)比金獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，并經(jīng)過(guò)初審、專家評(píng)審和公示，日前，“福安巨峰葡萄”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志稱號(hào)，并受國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
地域范圍
福安巨峰葡萄種植面積4.5萬(wàn)畝，種植遍及全市的18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是“全國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地”。福安巨峰葡萄地域保護(hù)范圍為賽江流域（東經(jīng)119°36′31″至119°46′19″東西寬16公里，北緯26°48′13″至27°06′54″南北長(zhǎng)34公里，面積544平方公里）的賽岐鎮(zhèn)、甘棠鎮(zhèn)、下白石鎮(zhèn)、溪柄鎮(zhèn)、城陽(yáng)鎮(zhèn)、灣塢鎮(zhèn)、松羅鄉(xiāng)、坂中畬族鄉(xiāng)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)?，F(xiàn)有葡萄面積近3.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量4.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.9億元，是我國(guó)南方、海峽西岸、東南沿海面積最大、生產(chǎn)規(guī)范的縣市級(jí)葡萄生產(chǎn)基地。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：福安巨峰葡萄果穗圓錐形或長(zhǎng)圓錐形，果穗重350～450克，果粒大，粒重10～12克，色澤紫紅、黑紫色，果粉厚，肉質(zhì)緊、汁多、松緊適度，酸甜適中，草莓香味濃。 2、內(nèi)在品質(zhì)特征：總酸≤0.5%，維生素C mg/100g 20.0-30.0，可溶性固形物17.5-21%。 3、質(zhì)量安全要求：執(zhí)行NY5086－2005《無(wú)公害食品落葉漿果類果品》相關(guān)規(guī)定。